ENCUENTRO CON LA NATURALEZA
Hay lugares que encantan y atrapan. Indudablemente, estos dos conceptos son los que de mejor manera grafican nuestro paso por el Hotel Parque Quilquico.
El hotel se instala en el pueblo de Quilquico, aproximadamente a 16 km de Castro, con el objetivo de entregar a sus pasajeros una experiencia única que los traslade al corazón de la isla, haciéndolos parte de su cultura, gastronomía y, por sobre todo, de la tranquilidad y belleza que transmiten sus paisajes.
Hoy el hotel cuenta con un total de 21 habitaciones. De ellas, 13 se encuentran en el edificio principal. Todas cuentan con terraza: una vista privilegiada al canal de Dalcahue y a las impresionantes postales que la vegetación local regala durante todo el año.
El resto de las habitaciones se encuentra en los palafitos, ubicados a un costado del edificio principal. Estos espacios de 70 m cuadrados, creados a la usanza de las tradicionales construcciones chilotas, representan un lugar para la familia. Los cuatro palafitos cuentan con 2 habitaciones dobles, una con cama matrimonial y otra twin, ideal para 4 o 5 personas. Al igual que el resto de las habitaciones, los palafitos tienen vista al canal de Dalcahue.
Con respecto a la gastronomía, el Parque Quilquico cuenta con un restaurante propio: El Mirador, abierto incluso para personas que no están hospedadas en el hotel. El restaurante ofrece desayuno al estilo sureño, donde destacan las preparaciones dulces y el pan casero, entre otras delicias locales.
A la hora del almuerzo y la cena, a través de su carta, el chef rescata los elementos de la cultura chilota y los combina de manera perfecta con innovadoras preparaciones. Destaca el uso de productos orgánicos y de vegetales cultivados en el mismo hotel. Del mismo modo, predominan los platos realizados en base a pescados y mariscos, propios de la zona.
En Parque Quilquico no hay detalles al azar. La verdad, desde su concepción, se pensó en todo. Si ya es un relajo total el solo hecho de estar allí, la posibilidad de disfrutar de una piscina temperada decorada con un jardín vertical, diseñado con plantas endémicas del humedal de Pullao, complementado con una vista inmejorable, es ya una experiencia de ensueño. Del mismo modo, al exterior de este espacio, orientado al descanso, existe la posibilidad de disfrutar de dos tinajas de agua caliente. Y, siguiendo la línea de spa, el hotel cuenta con sauna y sala de masajes.
Por otro lado, el entorno en el que se encuentra el hotel permite la realización de actividades dentro del espacio, sin siquiera pensar en salir. Entre ellas, existe un recorrido por un hermoso sendero que conduce al humedal de Pullao. A través de una caminata en un terreno de baja dificultad, los pasajeros pueden disfrutar de especies centenarias, donde destacan árboles nativos como el arrayán, el canelo, la tepa, el radal, entre otros.
La verdad, es difícil despedirse del Hotel Parque Quilquico. La experiencia es enriquecedora en todo sentido, una conexión total con la isla; sin lugar a dudas, un viaje al corazón de Chiloé.
Hotel Parque Quilquico
Quilquico Rural s/n, Castro, Chiloé, Chile.
